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鮭とモロヘイヤの簡単キッシュ風 - 低糖質(糖質:2.67g / 一人前) 

糖質制限人に優しいメニューを考えよう!
美味しく、楽しい糖質制限を心掛ける糖質ポリスです。

さて、今回の紹介メニューは「鮭とモロヘイヤの簡単キッシュ風」であります。
糖質:2.67g / 一人前

マゼマゼしてオーブンに放り込むだけ。
元来ジャマ臭がりであるわたしにとって嬉しいメニューであります。

鮭とモロヘイヤの簡単キッシュ風

鮭とモロヘイヤの簡単キッシュ風 四人前
糖質
120g0.12g
玉子4個160g0.48g
モロヘイヤ35g0.12g
青ネギ60g2.46g
豆乳200g5.80g
溶けるチーズ120g1.68g
糖質計10.68g


唯一面倒臭いのは鮭をほぐすこと。
塩鮭を焼いたところ、あまりに塩辛かったために考えたメニューなのであります。
塩辛くない鮭を使う場合は、塩を少々使った方がよいかも。
チーズの塩梅と相談してください。

あ、モロヘイヤの葉っぱをちぎるのも面倒臭いと言えば、面倒臭いか。(^_^;)
もし青ネギを使わなければ、さらに糖質はダウンします。

ボールで材料をマゼマゼし、オリーブオイルを塗た耐熱容器に流し込んで、200℃20~30分焼くだけです。

飽和脂肪酸の多い生クリームを使っていないので、メタボ対策にも効果的。
(飽和脂肪酸 > 飽和脂肪酸×不飽和脂肪酸 コレステロールはメタボの元凶・脂質は悪役!?

よろしければ、お試しください。
アドバイスもお待ちしております。m(__)m


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[ 2008/10/01 18:23 ] 低糖質 メニュー | TB(0) | CM(0)
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Author:糖質ポリス
メタボと生活習慣病が気になるお年頃。運動と食事だけで血糖値をコントロールする2型糖尿病の糖質ポリスが、自らのメタボ&糖尿病の対策を通して実際に効果があった食事メニュー・食材・運動方法などを紹介します。

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