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ドクター江部共著の「糖質制限の「主食もどき」レシピ」を買ってみた 

まだまだ寒〜い季節ですが。。。
美味しく、楽しい糖質制限を心掛ける糖質ポリスです。

あいかわらずブログの更新は、すっかりおろそかになっておりますが、糖質制限をしながらしぶとく生きております^^;

さて、今回も糖質制限的な本のご紹介。




糖質制限の「主食もどき」レシピ




以前より実践していたアイデアもありますが、「おっ、これいい!」ってアイデアがいくつもあります。

Part1 ご飯もどき←――豆腐、高野豆腐、水煮大豆、おから、糸こんにゃく、白菜、カリフラワー、もやし、えのきだけ、鶏ささみ、ゆで卵の白身
Part2 パンもどき←――油揚げ、高野豆腐、豆腐+おから、大豆粉、小麦ふすま粉
Part3 麺もどき←――油揚げ、ゆば、黒糸こんにゃく、白糸こんにゃく、大根、白菜、えのきだけ
Part4 餅もどき←――高野豆腐、豆腐、こんにゃく、白身魚、鶏ささ身
Part5 粉ものもどき←――小麦ふすま粉、おから、アーモンド粉、鶏ささ身、卵、ゆば
Part6 簡単ケーキ←――おから、小麦ふすま粉、大豆粉、木綿豆腐

正直言って、これはどうかな^^; ってレシピもありましたけれど、、、
ま、やってないので成否は判断出来ません。

それを値びいても、糖質制限人にとって損のない内容だと思います。(^^)/





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[ 2013/01/31 16:33 ] 四方山話 | TB(0) | CM(7)

ドクター江部監修「食品別糖質量ハンドブック」 

暑い夏が過ぎ、秋になった。。。
美味しく、楽しい糖質制限を心掛ける糖質ポリスです。

ブログの更新は、すっかりおろそかになっておりますが、しぶとく生きております^^;

さて、ちょっと便利そうな本が出版されるようなのでご紹介。
ご承知の方も多いかもしれませんが、わたしはポチッと予約しておきました。



食品別糖質量ハンドブック
食品別糖質量ハンドブック




上の画像をクリックするとアマゾンの商品ページより予約可能です。(^^)/





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[ 2012/10/05 17:30 ] 四方山話 | TB(0) | CM(2)

最近、買ったものアレコレ 

糖質制限人もネットショップで買い物をする。。。
美味しく、楽しい糖質制限を心掛ける糖質ポリスです。


ご無沙汰しております。久~しぶりの更新でございます。

なんと今日に至って「あけおめ・ことよろ」です m(__)m


さて、突然ですが、最近「圧力鍋」を買いました。

前から欲しかったのですが、上手く使いこなせるかどうかわからなかったのと、普通の鍋に比べてそれなりの価格なので躊躇していたのです、んが、ついに、、、

近所のホームセンターに、日本のメーカですが中国製の圧力鍋が展示されていたのでじっくり拝見。
3000円少々と非常に安いんですけれど、、、なんだかチャッチーくてスグに壊れそうな予感 ^^;
「安物買いの銭失い」街道まっしぐら、、、?

そこで例によってネットを検索したり、圧力鍋使いで有名(?)な「Osampo in 守谷」の larkchanさんにツィッターで教えてもらったり。


そして、あれこれ迷った末にデザインが気に入ったこともあって、ドイツ製のこいつに決めました。
WMF マークティッシュフェン EXPRESS圧力鍋 3.0L WF-3340

圧力鍋



どうも、廃番になったモデルのようで、それが理由で安くなっているようです。
貝印が輸入代理店なので、パーツや消耗品が急になくなることはないとは思ったのですが、送料無料にしてもらう目的もあってゴムパッキンも同時に購入。

鍋のサイズは「大は小を兼ねる」かと思っていたのですが、圧力鍋のブログやツィートを読んでみると、大きいのは邪魔になるので仕舞って使わないなんて方もいらっしゃり、普段使いに便利そうな 3.0Lにしました。

まだ「豚の角煮」しか作っていませんが、なかなか上手くでき満足です。
次は骨ごと食べられる煮魚を作ってみようかなぁ、、、(^^)



そして、例によって iHerb でも買い物を、、、

アトキンスバーオリーブオイル紅茶(とおまけのティーバッグ皿)
(お皿は「一緒にご購入下さい」の「add both to cart」でゲット!)

アトキンスバー


アトキンスバーで血糖測定を行なってみたのですが、、、
夕食前に行ったところバー1本で食後1時間に20mg/dLほど上がりました。

ところが、夕食後にアトキンスバーを食べても全く上がりません。
かえって下がることもあるぐらいで、、、^^; 血糖値の不思議。
お酒飲んでるからか???

ちなみに、あるアトキンスバーの成分表示は1本あたり
 Total Carbohydrate 16g
  Dietary Fiber 8g
  Sugars 1g
となっています。

16g - 8g - 1g の残り 7g は何なのか?

アメリカの成分表記ですので、Sugarsに分類しなくて良い何らかの血糖値を上げる要素が含まれているのかも。。。



そして見つけた、ベーキングミックスペンネ

ベーキングミックスとペンネ


こっちは届いたばかりで、まだ食べていません。


ベーキングミックスは 40g(1/3 Cup)あたり
 Total Carbohydrate 11g
  Dietary Fiber 6g
  Sugars 1g
となっています。

11gから 6g と 1g を引いた残り 4g は一体何なのか?


ペンネは 56g(1/2 Cup)あたり
 Total Carbohydrate 37g
  Dietary Fiber 18g
  Sugars 1g
となっています。

こちらの 37 - 18 - 1 の残り 18g は何なのか?


きっと Sugars の値だけを見てはいけないんだろうと思いますです。


そのうち、こっちでも血糖値を測ってみよう



ちなみに、はじめての注文時に$5.00割引になる紹介コード(referral code)をもらいましたので、購入される際にはご利用下さい。
注文をチェックアウトする際に、紹介コード(referral code)の入力欄があるはず(^_^;)ですので見つけたらコピペしてください。
referral code : MOT236  (アメリカンに全角は通じませんし大文字小文字がありますのでコピペして下さい)
リアルタイムに$5.00割引になるとのことです。

referral code(紹介コード・クーポン)は初回注文後にご自身のコードが発行されますので、次からはご自身のコードを用いて iHerb を紹介することができます。(^^)/


~ 2012年3月14日 追記 ~
さらに初回の買い物が $40.00 以上だと $10.00 割引するとの連絡が iHerb からありました。
まとめ買いのチャンス!


ということで、最近の買い物でありました。(^^)/



なんだにゃ?

これ、なんにゃ? (おまけ)







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[ 2012/01/22 17:39 ] 四方山話 | TB(0) | CM(27)

グリコ・カロリーコントロールカレー を買ってきた! 

糖質制限人もレトルトカレーを便利に使おう。
美味しく、楽しい糖質制限を心掛ける糖質ポリスです。


グリコカレー


再発売されて久しいのですが、近所のスーパーやドラッグストアにはいつまでたっても並ばない。

業を煮やして、車で20分ほどの「サーバ」まで買いに行って来ました。

調剤コーナーの併設されている大型店に電話をして売っていることを確認してから行きました。
近所の小さなサーバや、大型店であっても売ってない店があるので注意が必要です。




↑ まとめ買いするならグリコのネットショップの方がてっとり早いですね。


うちの近所に、このカレーが並ぶ日は来るのか!?






【追記】2011年5月3日

豆腐から作ったご飯もどきにカレーをかけて鶏肉レンチンをのせてみました。

カレー鶏肉レンチンのせ

ご飯もどきの作り方はこちら> 糖質制限的 巻き寿司 -(糖質:3.6g / 一本)





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[ 2011/05/01 13:37 ] 四方山話 | TB(0) | CM(16)

森の木琴 - 糖質制限とは何の関係もないけれど、、、 

美味しく、楽しい糖質制限を心掛ける糖質ポリスです。


糖質制限とは何の関係もないけれど、、、あまりに洒落たCMだったのでご紹介します。







ちなみに、わたしは au ユーザーであります。

まったく必要のない情報ですね ^^;



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[ 2011/04/18 15:08 ] 四方山話 | TB(0) | CM(6)
プロフィール

糖質ポリス

Author:糖質ポリス
メタボと生活習慣病が気になるお年頃。運動と食事だけで血糖値をコントロールする2型糖尿病の糖質ポリスが、自らのメタボ&糖尿病の対策を通して実際に効果があった食事メニュー・食材・運動方法などを紹介します。

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